金槍魚肽是以金槍魚肉為原料,經酶解后所得到的小分子活性肽類物質,內含鵝肌肽。鵝肌肽是理想的生理酸堿緩沖劑,可有效消除脂質過氧化作用,調整血液的PH值,降低血液中的尿酸含量。諸多研究也顯示證實,常服用金槍魚肽對降低尿酸水平有良好的影響,而金槍魚肽這種平衡尿素的性質得從金槍魚本身的生理特性說起。
牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程,經酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?;撬岬葼I養成份,使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快,更容易被肌體吸收,在人體代謝方面有著更重要的生物活性